resimlerin üzerine tıklayınız…
Blog Archives
26 May 2010 | By editör
24 May 2010 | By editör
1,5 bardak su
• tuz
• Aldığınca un
• Arasına sürmek için yağ ( ben zeytinyağı kullanıyorum)
Yapılışı:
• Un , su ve tuzla ele yapışmayacak orta sertlikte bir hamur yoğurdum.
• 6 bezeye ayırdım.
• Ilkini açtım yağlayıp kenarlarını ortaya alarak katladım.
• Ikinciyi açıp , yağlayıp birinci katladığım hamuru ortasına koydum. Tekrar katladım. Her katlayışta yağlanmamamış yerleri tekrar yağladım.
Böyle açıp, birbirinin içine koyup katlaya katlaya tüm bezeleri bitirdim..
15-20 dakika dinlendirip, bu katlı hamur bohçasını çok ezmeden tepsimin büyüklüğünce açtım..
Üzerini tekrar yağlayıp, fırınladım..afiyet olsun…Bu tarifi http://elifinterazisi.blogspot.com/ dan aldım paylaşım için teşekkürler yapılışını sayfamda da bulunması için yayınladım sevgiler…
Category: Mutfak
Leave a Comment
