dahası burada payalşımına teşekkürler:)
Blog Archives
25 Nis 2010 | By editör
Category: sizden gelenler, Örgüler,Danteller
Leave a Comment
23 Nis 2010 | By editör
2 su bardağı pilavlık bulgur
250 gr. bakla
3 çk tereyağ
1 çb zeytinyağı
1 soğan
3 su bardağı sıcak su
yarım demet maydonoz,dereotu,nane,tuz..
baklayı temizleyip yıkayın ve yarım cm genişliğinde doğrayın..tencereye tereyağ ve zeytinyağını koyup yemeklik doğranmış soğanı ilave edin..soğanın rengi dönmeye başlayınca baklayı ekleyin..10 dak. kavurun..yıkanıp süzülen bulguru tencereye ilave edin..birkaç dak. daha kavurup suyunu ekleyin..tuzunu katın..tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar orta kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin..ocağı kapatıp pilava kıyılmış maydonoz dereotu ve nane ilave edip bir kez karıştırın..tencerenin üzerine kağıt havlu koyun..10 dak. dinlendirin..Sofra Dergisinden Alıntıdır…
Category: Mutfak
Leave a Comment
23 Nis 2010 | By editör
yarım su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı susam
3-4 dal biberiye
1 yumurta akı
2.5 su bardağı organik buğday unu
1 çk tuz
1 çk karbonat
4 çorba kaşığı kadar tereyağ
kuru malzemeyi bir kap içinde karıştırın..tereyağı ve suyu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar gerekirse un yada su ilave ederek karıştırmaya devam edin..streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin..merdane ile incecik açın isteğe göre şekiller verin..şekil verilen hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin..yumurta akını çırpın fırça ile hamurların üzerine sürün..bolca susam serpin..orta dereceli fırında 15-20 dak. pişirin..Sofra Dergisinden Alıntıdır…
Category: Mutfak
Leave a Comment
23 Nis 2010 | By editör
2 adet yumurta
250 gr. lor peyniri
6 çorba kaşığı kepekli un
yarın su bardağı sıvıyağ
1.5 pkt kabartma tozu
2 dal taze soğan
yarım demet kıyılmış maydonoz
tuz,pulbiber
üzerine:susam,çörekotu
sıvıyağ ve yumurtayı derin bir kapta çırpın,ufalanmış lor peyniri ekleyin,un ve kabartma tozu katıp tekrar karıştırdıktan sonra kıyılmış taze soğan ,maydonoz,tuz ve pulbiber ilave edin..tüm malz. iyice karıştırıp muffin kalıplarına paylaştırın..üzerlerine susam ve çörekotu serpin 150 derecede rengi dönene kadar pişirin..Sofra dergisinden alıntıdır…
Category: Mutfak
Leave a Comment
